Ricotta. Производители. Главная › Каталог сыров › Рикотта (Ricotta). Рикотта (Ricotta). Technically, ricotta could be considered a cheese byproduct. You can make ricotta cheese at home.
Make spinach and ricotta fritattas with help from a European trained executive chef in this free video Learn about delicious breakfast recipes that use ricotta cheese with help from a European trained. Soft and creamy ricotta can be used in a huge variety of dishes, from gnocchi and gnudi to pancakes and cheesecake. Ricotta is a fresh, soft Italian curd cheese made from whey, which is drained and then lightly 'cooked'. You can cook Ricotta using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ricotta
- You need 3/4 of du lait écrémé.
- You need 1/2 c of à c du sel.
- Prepare 1 of verre d'huile d'olive.
- Prepare 1 of pincée de la menthe séché.
- It's 1/4 of verre du vinaigre blanc.
- You need 100 g of beurre salé.
- You need 2 of morceaux du fromage"vache qui rit'.
It is light and creamy with a slightly grainy texture and delicate flavour. It's quite low in fat, making it a.
Ricotta step by step
- Dans une casserole"stanless stile" montez le lait en ébullition puis ajoutez le vinaigre.
- Passez l'opération dans une passoire ajoutez le beurre le sel les morceaux du fromages puis dans un tissue de préférence en laine.
- L'égoutter puis laissez minimum une heure puis trempez dans l'eau salée 15 mn puisur ajoutez d'huile d'olive au fromage ainsi que la menthe séché.
- Recette en détail sur youtube.
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