Easiest Way to Make Appetizing Truffes au chocolat

Truffes au chocolat. Recette Truffes au chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Casser le chocolat en petits morceaux dans un plat résistant à la chaleur. Recette des truffes au chocolat (facile à réaliser à la maison).

Riches en cacao, les truffes au chocolat maison sont aussi faciles à faire que rapides à déguster. Vous vous demandez comment réussir des truffes au chocolat moelleuses et gourmandes ? Sauter à la navigation Sauter à la recherche. You can have Truffes au chocolat using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Truffes au chocolat

Prepare 300 g of chocolat noir.
It's 20 cl of crème liquide entière.
Prepare 100 g of cacao en poudre non sucré.
You need 50 g of beurre.

Pour les articles homonymes, voir Truffe. Les truffes au chocolat dont vous trouverez les phases illustrées dans notre recette. Disposer toutes les truffes sur une feuille de papier sulfurisé. Faire ainsi avec toute la ganache disponible.

Truffes au chocolat step by step

Faire chauffer la crème liquide et le beurre.
Incorporer doucement le mélange au chocolat, puis couvrir pour que le chocolat ramollisse.
A l’aide d’un fouet, mélanger doucement pour créer un mélange homogène Laisser refroidir au réfrigérateur.
Lorsque la ganache commence à durcir, réaliser des boules et les placer sur du papier sulfurisé Réserver au frais jusqu’à refroidissement complet.
Une fois les boules bien froides, les rouler entre vos mains puis les enrober de cacao en poudre Réserver au frais, puis déguster.

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