How to Cook Delicious Soupe de courge

Soupe de courge. Recette Soupe de courge : simple et très veloutée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Une bonne soupe aux saveurs d'antan pour se réchauffer. Pelez la tranche de courge et coupez-la en cubes. Pelez les autres légumes, coupez-les en morceaux.

L'association de l'exotisme du lait de coco de la courge te de la pomme de terre. Un délicieux velouté de saison tout en couleur !. Photographe: Adobe Stock Un bon truc: Pour obtenir une soupe bien lisse, filtrer la purée de légumes dans une passoire fine. You can have Soupe de courge using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soupe de courge

1. You need 1 kg of courge.
2. It's 2 of pommes de terre.
3. You need 2 of petits oignons.
4. You need 1 gousse of d’ail.
5. Prepare of Sel.
6. Prepare of Poivre.
7. Prepare 1 of càc gingembre.
8. It's 2 of càs d’huile d’olive.
9. Prepare 1 of càs de beurre (au choix).
10. Prepare 50 ml of Crème liquide entière.
11. Prepare of Fromage Emmental.

Si vous saviez à quel point on adore cette soupe de courge au lait de coco… Le côté très doux de la courge est accentué par l'onctuosité du lait de coco. Contrairement à de la crème ou du lait de vache, le lait de coco apporte un côté exotique à ce plat. La soupe de courge peut se préparer à l'avance et se garder au réfrigérateur une fois froide jusqu'au moment de la consommer. Elle peut se réchauffer à feu moyen doux dans une casserole ou au micro-ondes.

Soupe de courge step by step

1. Découper la courge, les pommes de terre et les oignons. Rajouter la gousse d’ail, les épices, l’huile d’olive, du beurre et un peu d’eau..
2. Pour préparer ma soupe, j’ai utilisé une cocotte minute. 30 min de cuisson à feu moyen.
3. Mixez tous les légumes, ajoutez la crème liquide entière et un peu de fromage..

Elle se conserve au réfrigérateur deux ou trois jours. Pour une version plus légère, on peut omettre la crème fraîche. Parmi les légumes pouvant servir de base à une soupe, la courge est certainement celui qui peut être décliné dans le plus grand nombre de potages. Si on y ajoute du tapioca, c'est le grand classique de la soupe de courge. Mais on peut imaginer beaucoup de variantes pour cette soupe de courge: y ajouter des filets de poulet taillés très fins, du curry, de la noix de coco, des marrons, des.

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