🌺 Brunch royal morning !.
You can have 🌺 Brunch royal morning ! using 28 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 🌺 Brunch royal morning !
- You need of Protéines.
- You need 1 of tranche de jambon aux herbes du boucher, épaisseur 3 mm.
- It's 4 of tranches de mortadelle ou saucisson cuit ou équivalent.
- It's 2 of yaourt aux fruits.
- Prepare of Fromage râpé (3 fromage mélangé 🤤).
- You need 1 of fromage sec : compté, Morbier, gouda, mimolette coupé en dés.
- You need of Pain, viennoiseries et pâtisserie.
- You need 1 of pain au chocolat.
- It's 1 of croissant.
- Prepare 1 of chausson de grand mère aux pommes.
- You need 1 of baba au rhum.
- It's 1 of part de flan.
- It's 1 of baguette.
- Prepare of Fruits et légumes.
- It's of salade de fruits (voir recette précédente).
- It's 6 of feuilles de salade.
- You need 2 of tomates.
- Prepare of Poignée de pignons de pin.
- Prepare of Pickles (ici courgettes aigre doux).
- It's 1 of pomme.
- It's of Haricots rouges ou Baker beans.
- You need of Autre.
- Prepare of Beurre baratte au sel de Guérande.
- You need of Sel et poivre.
- Prepare of Carré de chocolat noir dégustation.
- It's of Fruits secs (dattes, pruneaux, raisins...).
- You need of Boissons chaudes : thé, chocolat.
- It's of Boissons fraîches : jus d'orange, eau détox.
🌺 Brunch royal morning ! instructions
- Découper la couenne eu jambon et faite la revenir dans une poêle à feu fort, couvrir. Quand le gras est bien fondu, casser les oeufs dans la poêle et faire cuire jusqu'à avoir un blanc moelleux et un jaune fondant, mettre dans l'assiette. Vous pouvez ajouter du sel, du poivre et pour plus de gourmandise du fromage râpé..
- Ajouter à cette partie de l'assiette une demi tranche de jambon et le saucisson ou équivalent..
- Faite griller des morceaux de pains et tartinez les de beurre baratte pour qu'il fonde 🤤 mettre à côté de oeufs..
- Si vous avez des Baked beans et non des haricots rouges classique, faire réchauffer et disposer près de l'oeuf..
- Sinon, lavez la salade, couper la aux doigts, ajouter les pignons, les pickles (si possible conservés dans l'huile car parfumera plus la salade et vous évitera de faire une vinaigrette) et les haricots rouges. Couper la pomme en morceaux et ajouter aussi. On reste volontairement très neutre sur l'assaisonnement. (Pas de citron confit, pas d'épices mélange Italien, et pas de fruits secs car trop sucrés). Mélanger la salade et placer dans l'assiette..
- Couper les tomates en fines rondelles et disposez les à côté de la salade..
- Autour de votre assiette principale, disposez les pâtisseries, les bols de salade de fruits, les yaourt, des bols de fruits secs, chocolat à croquer, fromage en dés etc....
- Préparez les boissons (de façon générale, idéalement organisez vous mieux que moi et faites tout le froid avant le chaud :p).
- Checker que vous avez tout mis sur la table et c'est prêt 😁😁🤩.
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