Easiest Way to Make Perfect Escalopes de veau à l’italienne

Escalopes de veau à l’italienne. Ingrédients: escalope de veau fines,bacon,mozzarella,aubergine grillées (type picard),sauge,vinaigre balsamique,madère ou porto. La chef Caroline McCann vous suggère de cuisiner cette recette d'escalope de veau de lait farcie à l'italienne afin de vous régaler le week-end prochain. Envie de Escalopes de veau gratinées à l'Italienne ?

Les maintenir avec un ou deux cure-dents. Faire cuire rapidement sur les deux faces dans une poêle huilée. L'escalope de veau peut facilement être sublimée par une sauce maison : à l'italienne, à la crème et aux champignons pour des escalopes à la normande, ou encore une sauce au citron. You can cook Escalopes de veau à l’italienne using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Escalopes de veau à l’italienne

It's 4 of escalopes de veau.
You need 8 of tomates séchées à l’huile.
Prepare 1 of boule de mozzarella.
Prepare 2 of CàS de farine.

Avec un accompagnement simple comme du riz, du blé ou des haricots verts, l'escalope est idéale pour un repas simple, grâce à sa cuisson rapide, et. Escalopes de veau à la pizzaïola. Recette Escalope de veau à l'italienne. Dans un poêlon, faire chauffer l'huile d'olive à température élevée jusqu'à ce que l'huile commence à se séparer ou qu'elle dégage un peu de fumée.

Escalopes de veau à l’italienne instructions

Demander à votre boucher d’aplatir les escalopes ou les enrouler dans du film transparent et les « étaler » au rouleau à pâtisserie..
Prendre un peu d’huile du bocal de tomates. Verser dans une poêle et faire chauffer l’huile..
Fariner les escalopes et les faire chauffer dans l’huile. Les retourner et mettre sur le côté doré une tomate, 1/4 de la boule de mozzarella, 1 tomate. Aplatir avec une cuillère ou au besoin, mettre un pic en bois. Laisser dorer quelques minutes et déguster..

Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à gril (broil). Placer la farine dans une grande assiette. Enrober les escalopes de veau de farine. Dans une poêle à feu moyen-élevé, fondre le beurre.